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::Juan Costa :: Juan Costa - die Philosophie

Juan Costa für sinnliche Genüsse, Lebensfreude und Kultur

Der spanische Bonvivant Juan Costa hat uns viele Ideen und Rezepte hinterlassen. Wir – als seine Nachkommen – lassen diese wieder aufleben.

So erfüllt unsere Gastronomie die Sehnsucht nach dem "Savoir vivre" des Südens.  Juan Costa steht als Synonym für sinnliche Genüsse, Lebensfreude und Kultur.

Wir pflegen eine ehrliche, schlichte Mittelmeerküche und verwenden nur frische und saisonale Produkte, deren Herkunft wir kennen.